Le Néolithique marque une rupture profonde dans l’organisation des sociétés. L’homme invente un nouveau mode de vie.
Agriculteur sédentaire, il fonde des villages et des cimetières, cultive des céréales et des légumineuses, élève bœufs, vaches, porcs, moutons et chèvres.
Corollaires de cette nouvelle économie de production, plusieurs inventions techniques voient le jour. Le polissage de certains outils en pierre, haches et herminettes indispensables pour le travail du bois, est à l’origine du nom même de la nouvelle civilisation (Néolithique, Âge de la Pierre Nouvelle, du grec neos nouveau et lithos pierre).
La céramique, le tissage, la vannerie et le travail du bois renouvellent et diversifient l’équipement matériel des hommes.
À l’origine d’une forte expansion démographique, le Néolithique engendre une diversité culturelle qui répond à une occupation de plus en plus dense des territoires. Il demeure encore aujourd’hui le fondement de notre mode de vie.
