Les collections

Meule en pierre (dite dormante) et broyon pour transformer le grain en farine, par un mouvement de va-et-vient.

L’homme domestique désormais les plantes et les animaux les plus rentables pour lui. Sélection, mutation et multiplication des ressources naturelles sont pour la première fois à l’œuvre. Aux cultures alimentaires, blés, orge, pois et lentilles essentiellement, s’ajoute celle de plantes textiles, comme le lin, et de plantes médicinales, tel le pavot.